二氧化碳 17 個小時后變成糖，碳利用又有新突破
文 | 張玉瓊
編輯 | 雪小頑
繼合成淀粉之后，二氧化碳在碳利用方面又有新進展。
(資料圖片)
8 月 15 日，據(jù)新華社報道，中國科學家在實驗室內(nèi)實現(xiàn)了從二氧化碳到糖的精準全合成，人工合成糖邁出關(guān)鍵一步。
此次研究成果歷時兩年多攻關(guān)完成。科研團隊來自中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所與大連化學物理研究所，成果刊發(fā)在著名學術(shù)期刊《科學通報》上。
36 碳了解到，此前我國已有科學家宣布人工合成糖具有可行性：通過電催化結(jié)合生物合成的方式，將二氧化碳高效還原合成高濃度乙酸，進一步利用微生物，就可以合成葡萄糖和脂肪酸。
僅時隔一年，人工合成糖就取得了突破性進展。
最新成果的第一作者楊建剛向媒體介紹，團隊將高濃度二氧化碳等原料在反應溶液中按一定比例調(diào)配，在化學催化劑和酶催化劑的作用下，得到了葡萄糖、阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖 4 種己糖。
值得一提的是，整套實驗的反應時長僅約 17 小時——與傳統(tǒng)作物提取糖的時間周期相比，這代表著從 " 年 " 到 " 小時 " 的跨越成為現(xiàn)實。
如果用傳統(tǒng)的生物質(zhì)資源產(chǎn)糖，不僅會受到光照、土地資源等自然條件限制，還潛在著原料供應的風險——人工合成糖不僅可以解決上述問題，還能大大提高產(chǎn)糖效率。據(jù)悉，此次葡萄糖的碳固定合成效率達到目前國內(nèi)外人工制糖的最高水平。
除了高效，研究還實現(xiàn)了人工合成糖的精準控制。" 通過控制不同酶的不同催化效果，理論上可以合成幾乎任一類型的糖。"楊建剛說。
近年來，二氧化碳的合成利用正在多個領(lǐng)域不斷進行技術(shù)創(chuàng)新和落地。CCUS 的 "U" —— "Utilization"（碳利用）不斷拓展想象空間。據(jù)了解，科研團隊未來還能夠進一步合成寡糖、糖苷或糖醇等化合物，獲得自然界含量稀少甚至不存在的糖分子，應用于食品、醫(yī)藥和生物制造等領(lǐng)域。
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