婁底市疾控中心發布野生蘑菇中毒的風險提示
2023-08-18 22:47:20 來源：婁底新聞網
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近期雨水充沛，天氣高溫高濕，最適合野生蘑菇生長。七月以來，婁底連續報告數起家庭食用野蘑菇中毒事件，主要是村民在家中附近山間采集食用野生蘑菇和市民在旅途中食用了路邊采摘的野生蘑菇。野生蘑菇中毒發病急，對身體損害大，可導致死亡。為了有效預防野生蘑菇中毒發生，婁底市疾控中心提醒廣大市民：不采、不買、不食野生菌，警惕野生蘑菇中毒。
民間所謂的判斷蘑菇有毒方法和經驗均不可信，近幾起事件調查發現有用放白米、放大蒜和煮熟煮透等方法來識別中毒，這些方法無一例外發生了中毒。
我國野生蘑菇種類繁多，有毒的就有近百種，婁底常見的毒蘑菇有灰發紋鵝膏、亞稀褶紅菇、條蓋盔孢傘等出現肝腎損害的劇毒菌種，極易造成死亡；也有僅導致惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等胃腸道癥狀的日本紅菇、裸腳菇，甚至除有胃腸道癥狀還有精神神經癥狀的熱帶紫褐裸傘蘑菇。特別要注意的是，劇毒野生蘑菇在進食后開始僅表現為胃腸道癥狀，經對癥治療后癥狀可能會緩解，但這僅僅是含有鵝膏毒肽的毒蕈“假愈期”的表現，隨之而來的是暴發性肝、腎功能衰竭，進而導致病人死亡，而且野生蘑菇中毒沒有特效解毒藥，將給病人家庭造成高額的疾病負擔。
若懷疑野生毒蘑菇中毒，應立即就醫且如實告知醫師。此外，要保留好剩余的蘑菇或殘余的菜品，或是加工前拍照留存，以供臨床醫師和疾控中心工作人員進行科學判斷和對癥治療。（通訊員 梁琦）
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