“剩菜盲盒”經(jīng)營(yíng)者應(yīng)務(wù)必保證食品質(zhì)量安全

2023-08-03 07:51:54 來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)

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“剩菜盲盒”經(jīng)營(yíng)者應(yīng)務(wù)必保證食品質(zhì)量安全（主題）

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊（記者任震宇）隨著盲盒經(jīng)濟(jì)興起，最近出現(xiàn)了一種名為“剩菜盲盒”的食品銷售方式，它是指經(jīng)營(yíng)者采用盲盒的銷售形式，將臨近過(guò)期或當(dāng)日未售出的食品包裝后打折出售。“剩菜盲盒”在一定程度上減少了餐飲浪費(fèi)，具有創(chuàng)意性和互助性，滿足了消費(fèi)者的好奇心和新鮮感，并且價(jià)格實(shí)惠，一時(shí)間受到不少消費(fèi)者的青睞。

但是“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問(wèn)題，可能使“剩菜盲盒”背后存在隱患。市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)的《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引（試行）》，對(duì)盲盒經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了全面規(guī)范，其中第五條明確規(guī)定，不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的食品、化妝品不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。“剩菜盲盒”作為一種新興的經(jīng)營(yíng)方式，雖然不被法律所禁止，但是必須規(guī)范經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

8月1日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買“剩菜盲盒”時(shí)不忘風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，注意以下事項(xiàng)：

注意食品種類。盲盒的屬性決定了其價(jià)格固定、商品不可親身觀察、不可選擇等特點(diǎn)。與正常購(gòu)買食品相比，消費(fèi)者購(gòu)買“剩菜盲盒”前無(wú)法直接觀察商品，也不能完全根據(jù)自己的喜好和數(shù)量來(lái)選擇食品，如果買到了不符合自身口味的食品，反而有可能造成食品浪費(fèi)。對(duì)于有飲食忌口要求的消費(fèi)者，在“剩菜盲盒”的選擇上一定要謹(jǐn)慎。

注意貯存環(huán)境。當(dāng)前正值酷暑，食品的貯存條件更為嚴(yán)格，并不是所有“剩菜”都可以作為盲盒來(lái)出售。奶制品、肉制品等易腐食品本身保質(zhì)期限短，且容易在高溫下快速變質(zhì)。由于商家給“剩菜”封裝后到消費(fèi)者取餐還會(huì)有一段時(shí)間，這給本身就是“剩菜”的食品增添了安全隱患。

注意保質(zhì)日期。對(duì)于面包、蛋糕等焙烤類非餐飲服務(wù)食品，食品保質(zhì)期是食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限，一旦超過(guò)這個(gè)期限，食品可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，食品的安全性將得不到保證。個(gè)別商家為了達(dá)到更好的清倉(cāng)效果，在生產(chǎn)時(shí)間上打“擦邊球”，或者將保質(zhì)日期模糊處理。消費(fèi)者在不能直接挑選食品的交易方式下，處于較被動(dòng)的局面，加大了權(quán)益受損風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此，消費(fèi)者務(wù)必注意“剩菜盲盒”的食品保質(zhì)日期、包裝日期及貯存條件等，或者向銷售人員核實(shí)相關(guān)信息。

注意商家信譽(yù)。“剩菜盲盒”作為食品，其核心還是在于如何“吃得好”“吃得安全”。消費(fèi)者應(yīng)從實(shí)際需求出發(fā)，理性對(duì)待“盲盒”銷售，選擇信譽(yù)高和口碑好的商家購(gòu)買“剩菜盲盒”，避免購(gòu)買來(lái)路不明或不符合安全要求的食品。另外，消費(fèi)者在購(gòu)買“剩菜盲盒”時(shí)要注意留存消費(fèi)憑證，在食用前仔細(xì)檢查食品包裝是否完整，如果發(fā)現(xiàn)食品存在異樣，不要進(jìn)食，妥善處理。

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)呼吁“剩菜盲盒”經(jīng)營(yíng)者，務(wù)必保證食品質(zhì)量安全，明確必要信息，履行告知義務(wù)，做好售后服務(wù)；不得違背公平交易原則，實(shí)施饑餓營(yíng)銷、虛假宣傳、消費(fèi)欺詐等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為。

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