梅雨季節(jié)濕氣重，多吃這3種“除濕菜”，健脾養(yǎng)胃，平安過夏天 天天消息
又是一年梅雨季，不僅環(huán)境潮濕，我們的身體也會積累濕氣，體內(nèi)濕氣過重，對健康極為不利，此時在飲食上要以“除濕”為主，多吃一些健脾利濕的食物。鴿鴿這里分享3種“除濕菜”，呵護(hù)脾胃健康，平安過夏天！
【資料圖】
一、洋蔥
洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒、保護(hù)心腦血管、美容養(yǎng)顏等功效。
推薦食譜：【洋蔥炒雞蛋】
做法：
1、洋蔥洗凈，切絲備用；青紅椒洗凈，切絲備用。
2、雞蛋3枚，打入碗中攪拌均勻備用。
3、碗中放入少許的生抽、蠔油、鹽、水淀粉攪拌均勻備用。
4、鍋中放入少許油，倒入雞蛋液快速劃散至成熟，盛出備用。
5、鍋中留底油，放入洋蔥和青紅椒炒香，放入雞蛋，倒入碗汁翻炒入味即可。
二、綠豆
綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有祛濕排毒、清熱解暑、降脂等功效。
推薦食譜：【蓮子綠豆沙】
做法：
1、綠豆洗凈，用開水浸泡30分鐘，冷卻后放入冰箱冷凍一夜。
2、新鮮的蓮子洗凈，備用。
3、取出冷凍的綠豆，放入鍋中，倒入適量清水，放入蓮子，加蓋大火煮20分鐘。
4、煮至綠豆開花后，再加入少許的冷水和冰糖，加蓋再燜煮10分鐘，煮至綠豆酥爛，蓮子軟糯即可。
三、薏仁米
薏仁米富含維生素B1、多種礦物質(zhì)、人體必需的氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒等功效。
推薦食譜：【赤小豆薏米茶】
做法：
1、赤小豆、薏仁米、芡實、茯苓，分別放入鍋中炒至上色，盛出備用。
2、把炒好的赤小豆、薏仁米、芡實、茯苓按照2：2：2：1的比例，混合放入清水中浸泡一個小時。
3、把浸泡好的赤小豆、薏仁米、芡實、茯苓洗凈，放入煮茶壺中，倒入適量的清水，煮一個小時左右，即可飲用。
美食制作/拍攝/文字：鴿鴿愛美食
無論何時何地何光景，不經(jīng)意間的一桌餐食，不只是美味佳肴，融匯進(jìn)去的是一份濃濃的真情……
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