北宋是如何用擺地攤兒刺激消費的?一幅畫卷生動還原了歷史的細節
文|趙能靜
在車水馬龍的宋代,人們在衣食住行里所包含的商業行為是怎樣的?他們是花錢如流水還是節儉低碳?因此,一部影視作品的背后往往蘊含著一部深厚的厚重歷史,而且是多個角度的,是立體的也是飽滿生動有趣的。其實在當時的北宋,如果想賺點錢,擺個地攤兒還是不錯的選擇,因此,北宋的地攤經濟成了相當大的繁榮原因。
北宋地攤兒
(資料圖)
北宋商業有多繁榮?各種貿易如同奔涌的潮水,此起彼伏。
宋仁宗的天圣三年,公元1025年,趙禎的龍書案上收到了了來自巡護惠民河官員的一道奏折。仁宗打開一看,不是什么大不了的事,但是卻有點讓人撓頭。“在京諸河橋上,不得令百姓搭蓋鋪占欄,有妨車馬過往。”我們可以把這個事情歸結為北宋的城市道路交通出了問題,以至于將河道堵塞,百姓沒有交通約束難免亂停亂放,影響了正常的秩序。因此在這種日趨繁華的背后,北宋不得不做出一些相應舉措“自宣德樓一直南去,約闊二百余步,兩邊乃御廊,舊許市人買賣于期間,自政和間官司禁止。”堪稱北宋的最早“城管”條例。
這種自由散漫其實是有傳統的。
在宋太祖時期就充分鼓勵百姓積極夜生活,因此“京城夜市至三鼓已來,不得禁止。”此后北宋的都城夜生活逐漸豐富起來,許多人往往通宵作樂,無疑帶動了極大的“報復性消費”,如《東京夢華錄》記載“又東十字大街,曰從行里角茶坊,每五更點燈博易,買賣衣服、圖畫、花環、領襪之類,至曉即散,謂之鬼市子。”在夜生活的帶動下,受益的群體日趨增多,瓦市生活也跟著火爆起來,“大抵諸酒肆、瓦市,不以風雨寒暑,白晝通夜,駢填如此。”
最近看過紀錄片《南宋》,其中涉及到了北宋城市管理,有一位學者提出,北宋的城市管理確實松散,甚至城門連個守衛都沒有,因此從某一種角度反射出北宋的管理水平和后來的靖康之變,深覺有理。
北宋人口水平的逐漸增多,進一步刺激了經濟貿易繁榮。
《東京夢華錄》里還記載了汴京的人口情況“以其人煙浩穰,添十數萬眾不加多,減之不覺少。”到了宋仁宗時期人口已經達到12600萬。因此從各個階層的產生和發展,北宋的商貿結構更加走向多元化。由于商業行為到處都是,我們姑且以北宋人的節日消費這一角度來看北宋生活的整體消費水平。無疑,北宋是節日最多的時期,據不完全統計,北宋的節日民俗多達幾十個,可以說想要天天過節放假都不失一種可能。春節、人日、元宵節、端午、七夕,這些主要節日更是消費的集中時期。
這樣的時候,吃喝玩樂依舊成為消費的主要內容。顯然,春節的消費最具爆發力,因為這個節日對于北宋的百姓來說太重要了,有沒有年味跟買東西多少是成比例的。“近歲年,市井皆印賣門神、鐘馗、桃板、桃符……,賣干茄瓢、馬牙菜、膠芽之類,以備除夜之用。”顯然春節需要的東西非常之多,甚至沒被記載的也應該還有很大一部分,不能做整體代表,但是從這里便可以看見北宋百姓過春節是不含糊的。此外,簡要再來看看立春和人日如何消費的,在另一本《歲時廣記》的筆記里有這樣的記載“撒佛花、韭黃、生菜、蘭芽、薄荷、胡桃”,非常讓市民喜歡,到什么程度呢?“東京潘樓下從歲前賣此物,至除夜殆不通車馬。”瞧瞧 這東西賣的太火了,比今天的“網上帶貨”還要火,以至于又出現了“交通問題。”
再說宋代的七夕“情人節”,北宋男人都非常注重情調,加之文人遍地,將這種情調鋪展的更為廣闊。七夕的北宋各種小吃賣的火爆。“七夕前兩三日,車馬相次擁遏,不復得出,至夜方散。”可知,當時的七夕熱鬧程度,甚至許多“大老爺們”頭戴鮮花,到處吃酒然后招搖,有的人直接走去了青樓之初去尋求一時的瀟灑,然后留下許多悱惻纏綿的詞作。
北宋人的錢包,和前衛,讓它成了超級大城市。
“北宋時期開封成為一個多功能的城市中心,十九世紀前,全世界可能沒有一個大城市超過它。”這是美國學者的一句概括,因此如此規模的城市,讓商業的繁榮把北宋人的腰包鼓了起來。如果細心的讀者閱讀《清明上河圖》就可以發現店鋪門口放著算盤,從這個細節不難看出北宋人對商業的重視和先進。
《劍橋中國文學史》里還有一句話,“宋代標志著中國社會的商業化進入了一個新的階段。”東京龐大的人口數量自然有著深厚的消費基礎,從未產生許多富豪,和小商小販。一些百姓也紛紛加入創業隊伍,甚至還出現了“外賣”,可以看出那時的人們商業眼光不比今日差,因此擺地攤和做買賣都相當普遍。
“國家承平歲久,兼并之民,徭役不及,坐取厚利。京城資產,百萬者至多,十萬而上,比比皆是。”《續資治通鑒長編》注重節日消費的另一面也顯示了北宋對生活的美好向往和對傳統的重視,他們講究品味,追求前衛的風尚,無論男女老少都空前的獲得了一定的個性解放,在不斷物質生活提高后,過上了比較舒適的生活。總之,正是商業的繁華,人口的增加和品味的提高,北宋人的物質文明和精神文明都得到了很大的提高,那些如同流水的車馬還有參差的飯館、茶肆、各種小商小販和店鋪無不說明了這種背后的繁華商業,加之在注重節日傳統的北宋,將那些發出叮叮當當的銀子撞擊聲傳遍了整個人群。盡管繁華如夢,但是歷史的憂傷大概如此,讓后人看著那些只有紙上的記憶為之嘆惋流連。
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