【導讀】今天是2023年8月16日，農(nóng)歷七月初一，在國內生豬以及糧食市場，豬價上漲不過是“曇花一現(xiàn)”，短暫行情走高后，由于消費支撐較差，市場認價出欄相對積極，豬價“變臉”，市場呈現(xiàn)震蕩下跌的走勢！而在糧食市場，糧價“變了天”，此前，玉米、小麥價格高漲不止，而隨著多空加劇，玉米、小麥跌勢反撲，市場呈現(xiàn)高位回落的走勢！

(資料圖片僅供參考)

那么，生豬、糧食市場出現(xiàn)了哪些變化？具體分析如下：

一、玉米上漲承壓，行情震蕩走低！

在玉米市場，此前，受多方利好支撐，比如說，稻谷高價成交，北方多地持續(xù)陰雨，新作玉米產(chǎn)情擔憂，玉米現(xiàn)貨報價不斷上漲，華北以及黃淮市場，主流玉米價格漲至1.5~1.54元，部分工廠掛牌價格漲破1.57元/斤！

目前，玉米現(xiàn)貨供應水平較差，基層以及貿(mào)易商庫存不斷消耗，現(xiàn)貨玉米供應缺口逐步顯現(xiàn)，但是，由于近期玉米消費表現(xiàn)較差，飼料企業(yè)稻谷以及低價小麥供應充足，玉米采購意愿不高，而深加工企業(yè)運營壓力較大，隨著東北地區(qū)，持糧貿(mào)易商逢高走貨情緒轉濃，華北以及黃淮市場，玉米上量增加，工廠提價信心減弱，價格呈現(xiàn)偏弱調整的走勢！

從現(xiàn)貨市場反饋來看，8月16日，玉米價格基本穩(wěn)定，部分地區(qū)，企業(yè)有窄幅落價的現(xiàn)象！在東北地區(qū)，玉米購銷不暢，現(xiàn)貨玉米報價偏穩(wěn)運行，主流玉米價格在1.26~1.37元/斤，部分地區(qū)企業(yè)掛牌價格在1.4元/斤！

在華北以及黃淮市場，受近期深加工持續(xù)提價收糧，東北地區(qū)糧源調入增加，渠道商高價出貨情緒轉濃，工廠門前上量激增，落價現(xiàn)象增多，其中，在山東市場，玉米到貨增加至550車左右，山東部分企業(yè)落價0.5~1分/斤，主流玉米價格徘徊在1.49~1.565元/斤！

據(jù)機構分析，目前，國內玉米庫存進一步降低，而飼料企業(yè)需求逐步增加，由于飼料企業(yè)替代品供應充足，深加工企業(yè)多以庫存消耗為主，高價補庫相對謹慎，現(xiàn)貨玉米或將維持供銷兩弱的表現(xiàn)，價格或有震蕩偏強的壓力，不過，隨著進口玉米不斷入港，新作玉米產(chǎn)情下降預期減弱，市場情緒也將逐步改善，預計，玉米價格或將以橫盤為主，價格有窄幅偏弱的壓力！

二、小麥價格跌勢反撲！

在小麥市場，近期，小麥價格重心上移，主流小麥產(chǎn)區(qū)，制粉企業(yè)掛牌報價從1.4元/斤逐步漲至1.45元/斤左右，此前，山東部分企業(yè)，小麥掛牌報價漲至1.51元/斤，價格觸及階段性新高！

據(jù)機構分析，此番小麥價格大幅上漲，一方面，受小麥產(chǎn)區(qū)降水天氣影響，基層小麥流通不暢，疊加，玉米價格走強，持糧農(nóng)戶以及貿(mào)易商惜售挺價，小麥供應“有價無市”，制粉企業(yè)糧源到廠難度較高；另一方面，小麥質量分化，產(chǎn)量下降，低標小麥以及芽麥流入飼料廠，優(yōu)質小麥供應偏緊，而進入8月份，面粉下游走貨逐步改善，部分頭部面企開工率逐步回升，提價刺激上量的情緒轉濃！

因此，在多方支撐下，小麥價格重心大幅上提，但是，物極必反，由于國內小麥供應水平相對寬松，小麥報價大幅上漲，基層以及渠道商庫存小麥走貨積極性也逐步改善，市場小麥流通增加，最近幾日，華北以及黃淮市場雨過天晴，小麥流通難度降低，企業(yè)門前到貨糧源增加，供應水平逐步改善！

而在需求方面，小麥原糧價格大幅上漲，制粉企業(yè)利潤承壓，雖然，下游面粉價格有所上漲，但是，由于副產(chǎn)品麩皮價格偏低運行，部分產(chǎn)區(qū)麩皮走貨僅有0.9元/斤左右，目前，國內中小制粉企業(yè)利潤較差，部分企業(yè)有虧損的表現(xiàn)，因此，隨著糧源供應增加，企業(yè)順勢壓價現(xiàn)象增多，小麥價格跌勢反撲！

三、豬價由漲入跌，市場悲觀情緒較高！

在生豬市場，8月16日，豬價止步連漲，屠企報價震蕩下跌，外三元生豬出欄均價回落0.09元，均價跌至17.15元/公斤，豬價震蕩走低，國內市場南北地區(qū)，豬價呈現(xiàn)大部下跌的態(tài)勢，北方市場，豬價重心下移，黑吉遼、山西、內蒙以及甘肅地區(qū)，豬價普遍跌破17元/公斤，而在高價地區(qū)，京津以河北報價17.15~17.3元/公斤左右！而在南方市場，西南以及華南市場偏穩(wěn)，兩廣地區(qū)橫盤17.7~18.3元，川渝市場企穩(wěn)16.5元/公斤，而在華東市場，主流報價跌至17.15~17.8元，福建企穩(wěn)18.3元/公斤，浙江跌破18元/公斤！

目前，豬價下跌的原因，一方面，豬肉走貨偏慢，下游白條接貨水平欠佳，屠宰場開工率明顯下降，收豬的節(jié)奏放緩，謹慎高價收豬的情緒轉濃；另一方面，養(yǎng)殖端逢高走貨，高價生豬出欄節(jié)奏加快，規(guī)模豬企出欄增量明顯，北方市場屠企停收現(xiàn)象增多，豬源到廠難度降低，而在南方部分地區(qū)，購銷有一定觀望的情緒！

因此，在多空博弈下，豬價以震蕩偏弱為主，短期內，豬價仍將以橫盤偏弱調整為主，畢竟，消費缺乏實際改善，而養(yǎng)殖端壓欄情緒松動！但是，由于市場看漲信心尚存，中低標豬出欄盈利有限，市場挺價觀望情緒較高，因此，豬價下跌空間有限，而進入8月中下旬，隨著需求逐步回升，下游市場備貨需求陡增，屠宰場開工率或有明顯的提振，高價收豬的情緒轉濃，豬價重心也將明顯上提，月底，豬價以震蕩走高為主！

糧價“變了天”！8月16日，豬價“變臉”，玉米、小麥跌勢反撲！對此，大家是如何看待的呢？以上內容原創(chuàng)，未經(jīng)授權，禁止轉載！

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