人民網(wǎng)亳州8月21日電（呂歡歡）8月21日上午，在亳州市譙城區(qū)，一場關于辣椒產業(yè)的高峰論壇——安徽省首屆加工型辣椒產業(yè)高質量發(fā)展論壇成功舉行。來自行業(yè)內的專家學者齊聚一堂，為深度推進國家種業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略獻策獻計，共同促進安徽省加工型辣椒產業(yè)高質量發(fā)展。

如此高規(guī)格的產業(yè)論壇，為何選在譙城區(qū)舉辦？開幕式上，譙城區(qū)委書記周霄道出背后的原因。

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論壇開幕式現(xiàn)場。人民網(wǎng) 呂歡歡攝

他介紹，譙城和辣椒緣分匪淺，古稱“焦”城，民眾食辣已久，蘆廟、雙溝、大楊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大規(guī)模、產業(yè)化種植朝天椒已近半個世紀。其中，由中藥材衍生出的110味藥食同源中藥材、45種重點使用食用香料調味品，更是辣椒的“兄弟姐妹”，從譙城銷往全國各地。

近年來，立足本土朝天椒種植傳統(tǒng)，譙城探索麥椒套種“糧經(jīng)共進”新模式，實現(xiàn)糧食生產和農民增收的齊頭并進。2022年、2023年朝天椒種植面積分別達30.7萬畝、31.12萬畝，在全國縣（區(qū)）種植面積排第1位。

“在省、市的大力支持下，首屆安徽省加工型辣椒產業(yè)高質量發(fā)展論壇在譙城召開，大會有幸邀請到各級領導、行業(yè)頂級專家、知名企業(yè)和各路精英齊聚譙城，共同探討朝天椒全產業(yè)鏈發(fā)展大計，也是為譙城的發(fā)展把脈問診、破題指路。”周霄說。

當?shù)爻旖贩N植示范基地。人民網(wǎng) 呂歡歡攝

隨后，安徽省農業(yè)科學院副院長李澤福研究員和中國工程院院士、湖南農業(yè)大學校長鄒學校等專家，從如何做大做強辣椒產業(yè)、打造辣椒產業(yè)品牌等方面作主題講話，并共同見證現(xiàn)場簽約儀式。

安徽保銀農業(yè)科技有限公司辣椒加工廠車間。人民網(wǎng) 呂歡歡攝

其中，安徽省蔬菜產業(yè)技術體系與安徽省保銀農業(yè)科技發(fā)展有限公司簽訂產學研合作協(xié)議、亳州市譙城區(qū)人民政府與沙縣小吃榮正食品有限公司簽約食品加工項目、亳州市譙城區(qū)人民政府與安徽省鑫百味農業(yè)科技發(fā)展有限公司簽約辣椒深加工項目、亳州市譙城區(qū)人民政府與吉林省洮南市福賀食品有限公司簽約辣椒深加工項目......通過以上協(xié)議的簽訂，也將對譙城區(qū)朝天椒全產業(yè)鏈的發(fā)展起到有效的促進作用。

人民網(wǎng)安徽頻道還從現(xiàn)場了解到，日前，《譙城區(qū)推進朝天椒產業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展的實施意見》正式印發(fā)，將通過多項硬核舉措，推動朝天椒生產規(guī)模化、產業(yè)化、全鏈條、高質量發(fā)展，加快推進鄉(xiāng)村振興步伐。

由此可見，古“焦城”，已然成為一座火紅的“辣椒”新城。

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